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Pista ◦ Bookkisa

Pista ◦ Bookkisa

Prix normal
$21.50
Prix réduit
$21.50
Prix unitaire
par 

QUANTITÉ → 300G

Ce café complexe développe des notes tropicales, funky et juteuse.

Notes de dégustation: Mangue, framboise, vin de prune

Détails

Pays: Éthiopie
Région: Shakiso, Guji

Variété: 74110, 74112
Altitude: 2175m
Procédé: Naturel 
Ferme: Diverses

« Ce café provient du hameau de Bookkisa dans la région des hauts-plateaux de Guji, au sud de l’Éthiopie. Ce lot est le résultat du travail de 33 fermiers dont les plantations en «jardin» dépassent rarement les 2.5 hectares. Dans ce type de fermes, les plants de café sont dispersés autour de l’habitation principale, sous une canopée semi-forestière à côté d’autres types de récoltes dites de subsistances (légumes, maïs,etc.). Une fois les cerises de café récoltées, elles sont acheminées à pied jusqu’à la station de lavage située dans le kebele (village) de Dambi Uddo pour y être vendues. »