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KOHI ◦ Palacios (Guatemala)

KOHI ◦ Palacios (Guatemala)

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QUANTITÉ → 340G

Le Palacios est un café classique par excellence et possède des notes bien marquées de noisette et cacao. Idéal en espresso, encore meilleur en latte.

Notes de dégustation: Chocolat, noisette, pêche, lime

Détails

Pays: Guatemala
Région: Huehuetenango

Variété : Caturra, Bourbon
Altitude: 1500m
Procédé: Lavé 
Ferme: La Providencia
Producteurs: Famille Palacios

« La Providencia est située dans les montagnes de Yulmuc Ixmal et appartient à la famille Palacios depuis 1954 et est présentement administrée par Ariel Palacios. Depuis plusieurs années, cette ferme produit des lots qui ont remportés plusieurs prix à différents niveaux.»