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Escape ◦ André le Géant

Escape ◦ André le Géant

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QUANTITÉ → 340G

Un café fruité et explosif!  L'inspiration du nom André le Géant provient de la rivière Mukuyuni qui traverse le comté de Machakos dans la partie sud-est du Kenya. Le nom se traduit littéralement par « à côté du figuier géant » dans la langue de la tribu Kamba locale.

Notes de dégustation: Salsa d'ananas, cerise confite, vanille

Détails

Pays: Kenya
Région: compté de Machakos, Bungoma

Variété : SL-28
Altitude: 1700m - 2000m
Procédé: Lavé 
Ferme: 932 petits producteurs

« En 1996, ces agriculteurs se sont séparés de 11 grandes usines Iveti FCS pour former Mukyuni FCS. À ce jour, ils restent un groupe progressiste; à titre d'exemple, vous pouvez pointer les pratiques d'agriculture biologique, la certification FairTrade, 100% des membres étant à jour avec les cotisations, les parcelles de démonstration actives, les mobilisateurs de qualité à temps plein et les régulières formations obligatoires. Vous trouverez ici des magasins propres, des champs propres, des balances numériques nouvellement achetées, de nouveaux moteurs électriques pour les machines de mise en pâte, un nouveau camion pour faciliter les collectes pour d'autres agriculteurs, un magazine interne régulier sur la production de café et des comités chargés de rechercher les améliorations en cours. Le conseil d'administration de 10 personnes est composé systématiquement de la moitié ou plus de femmes, bien que les femmes représentent environ 347 des 932 membres. Ce conseil a été reconnu comme la «société la mieux gérée avec une production élevée» lors des célébrations d'Ushirika en 2018, la même année, elle a reçu le prix du «meilleur taux de paiement aux membres» par meunier et commerçant Tropical Farm Management.»