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Pista ◦ Tobitu Tuta

Pista ◦ Tobitu Tuta

Prix normal
$23.50
Prix réduit
$23.50
Prix unitaire
par 

QUANTITÉ → 300G

Ce café est franc et élégant en espresso, délicat et complexe en filtre. Il développe la douceur de la mûre et l’acidité de la lime, sur des notes florales de Earl Grey.

Notes de dégustation: Early Grey, mûre, lime

Détails

Pays: Éthiopie
Région: Guji

Variété : Heirloom
Altitude: 2150m
Procédé: Lavé 
Ferme: Diverses

« Située dans le village (Kebele) de Tobitu Tuta, la station de lavage appartenant à Neja Fadil regroupe environ 250 producteurs et productrices des alentours. Avant d’opérer cette station, Neja Fadil était une star locale de soccer. Aujourd’hui reconvertit en producteur de café, il travaille étroitement avec les différents fermiers et fermières en leurs offrant des cours d’agronomie afin d’augmenter la qualité de leurs récoltes. Ce lot est le fruit de la mise en commun du travail de 45 d’entres-eux ayant réussi à produire un café d’une qualité telle que l’équipe du Café Pista a rarement vu.»